Zat Pewarna dalam Makanan yang Diproses Sangat Tinggi

Makanan yang diproses atau diolah terlalu lama seperti berbagai jenis panganan yang dijual ternyata mengandung zat pewarna sangat tinggi. Makanan tersebut antara lain sereal, permen, dan juga cakes. 
Di Amerika Serikat, perusahaan makanan dan minuman memang diwajibkan untuk menyebutkan zat pewarna buatan yang dipakai dalam labelnya. Tetapi jumlah spesifik zat pewarna tersebut tidak dicantumkan.

Beberapa penelitian menunjukkan, sebagian besar anak sensitif terhadap zat pewarna buatan atau pun zat pengawet lain dalam makanan. Zat pewarna buatan bahkan dikaitkan dengan gangguan konsentrasi atau perilaku hiperaktif pada anak.

Penelitian terbaru mengenai jumlah zat pewarna ini dilakukan terhadap berbagai produk makanan di pasaran yang sering menjadi favorit anak-anak. Makanan tersebut memang disukai anak karena warnanya yang mencolok. 

Selain mengandung zat pewarna, makanan tersebut umumnya tinggi gula. Selain sereal, permen, cakes, cokelat dan gula halus juga mengandung zat pewarna dalam jumlah besar. 

Semakin berwarna makanan dan minuman, makin tinggi kandungan zat pewarna sintetisnya. "Makanan berwarna putih seperti mashmallow dan cherry ternyata juga diberi zat pewarna," kata Laura J Steven, peneliti. 

Beberapa jenis produk kesehatan seperti obat kumur dan pasta gigi juga ada yang diberi zat pewarna buatan. 

Sebenarnya ada banyak alternatif pewarna alami, tetapi zat pewarna ini biasanya tidak tahan panas, tidak tahan pada pemrosesan dan juga cahaya

MANFAAT JAHE

TRIBUNKALTIM.co.id  - Jahe telah dikenal memiliki nilai manfaat kesehatan sejak ribuan tahun lalu. Pemanfaatan rempah ini pun sangat beragam, dari mulai untuk makanan, minuman, hingga produk-produk kecantikan.

Literatur kuno dari Timur Tengah, Asia, dan Eropa mengungkapkan manfaat jahe yang luar biasa. Bersama kunyir, kapulaga, dan kencur, jahe dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan holistik. Di samping itu, jahe juga dapat digunakan dalam kehidupan sehari-hari.

Ini adalah beberapa contoh manfaat kesehatan dari jahe.

1. Melancarkan aliran darah
Jahe mengandung kromium, magnesium, dan seng. Mineral-mineral tersebut diketahui diperlukan untuk menjaga aliran darah yang normal dan sehat.

2. Mengatasi mual saat hamil (morning sickness)
American Pregnancy Association merekomendasikan konsumsi jahe dalam bentuk-bentuk yang berbeda seperti teh atau selai. Tujuannya adalah untuk mengatasi mual di pagi hari yang kerap dijumpai oleh wanita hamil.

Sebuah studi pada 2011 menemukan, manfaat jahe untuk mengatasi mual mungkin tidak semulus yang diduga sebelumnya. Menurut studi tersebut, jahe efektif dalam mengatasi mual, namun manfaatnya tidak konsisten. Karena itu, sebelum memanfaatkannya untuk mengatasi mual, perlu konsultasi terhadap dokter terlebih dahulu.

3. Meningkatkan laju metabolisme
Jahe meningkatkan suhu tubuh sehingga mempercepat pembakaran kalori saat berolahraga. Jahe juga memberikan efek hangat pada makanan sehingga lebih mudah membuat tubuh kenyang. Dalam sebuah studi pada 2012, jahe menimbulkan rasa hangat pada tubuh sehingga dengan mengonsumsinya bisa mengurangi rasa lapar.

4. Mengurangi nyeri otot setelah olahraga
Sebagai agen anti-inflamasi yang kuat, jahe membantu untuk mengurangi nyeri otot. Sebuah riset dalam Journal of Painmenemukan, jahe dapat menghalangi pembentukan senyawa yang menyebabkan inflamasi, prostaglandin, dan leukotrin yang menyebabkan terjadinya nyeri otot. Peneliti juga menemukan, jahe memiliki efek antioksidan sehingga dapat mengurai peradangan.

5. Mencegah pertumbuhan sel kanker usus besar

Sebuah studi dari University of Mennesota's Hormel Institute menemukan, senyawa-senyawa dalam jahe bersifat antikanker. Karenanya, rutin mengonsumsi jahe dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker usus besar.

6. Mengobati asma
Peneliti asal Columbia University mengatakan, jahe yang dipasangkan dengan pengobatan bronkodilatasi dapat membantu memberikan rasa rileks pada otor halus di sekitar saluran napas. Artinya, jahe membuat pengobatan asma makin efisien.

Pelayanan dalam Kasih

Lagu Rohani (+ daftar putar)

http://www.youtube.com/v/Q0a0NYKzBj0?list=PL3E9C1372916898B6&version=3&attribution_tag=8CMfmf0ggS1c09-kdm4i9Q&feature=share&autoplay=1&autohide=1&showinfo=1

JEJAK KAKI ALLAH DALAM PENCIPTAAN

Kisah 14:15-17: “Ia bukan tidak menyatakan dirinya dengan berbagai dengan berbagai-bagai kebajikan.

Walaupun Allah belum menyatakan diri-Nya pada indera kita, karena kita tidak dapat melihat Dia, atau mendengar-Nya, atau menjamah-Nya namun ia tidak membiarkan kita meraba-raba dalam kebingungan dan kebimbangan tanpa bukti tentang keberadaan-Nya

            Pengarang buku yang sangat terkenal “Kebahagiaan Sejati” menjelaskannya sebagai berikut:  Allah tidak pernah menyuruh kita untuk mempercayai tanpa bukti yang cukup yang menjadi dasar iman kita. Keberadaan-Nya, tabiat-Nya, kebenaran dari firman-Nya, semuanya didasarkan atas kesaksian yang menarik pada pikiran kita, dan kesaksian ini berkelimpahan. Hlm 105. Apakah bukti-bukti keberadaan Allah, dan dimana kita boleh memperolehnya?

            Dalam pelajaran ini kita akan mempelajari tiga bukti yang sangat jelas mengenai Allah, yang kita sebut “jejak kaki Allah dalam penciptaan.” Bukti-bukti ini selalu ada pada setiap orang yang mau menggunakan mata, telinga dan kuasa akal mereka.

1. JEJAK KAKI ALLAH DI BUMI

• Ayub 12:7-10 “Tetapi bertanyalah kepada binatang, maka engkau akan diberinya pengajaran, kepada burung di udara,....bertuturlah kepada bumi,.... bahkan burung di laut akan bercerita kepadamu.
• Mat 6:28,29 “perhatikanlah bunga bakung di ladang.”
• Rm 1:19,20 “Sebab apa yang tidak nampak daripada-Nya,.... dapat nampak kepada pikiran dari kaya-Nya.”

            Disekitar kita, dibumi, laut dan udara, terdapat bukti-bukti yang tidak terhitung banyaknya keteraturan, keindahan, ketepatan, penyesuaian dan perencanaan yang amat baik. Perhatikanlah rencana penciptaan yang menakjubkan ini: keindahan dan semerbaknya bunga, butir-butir kepingan salju.  Sayap kupu-kupu, sarang laba-laba, bulu burung, tongkol jagung.  Naluri yang menakjubkan serta mekanisme lebah madu. Perpindahan burung-burung setiap tahun yang begitu ajaib. Sistem “radar” kelelawar yang amat peka dan cerdik.

Sekarang kita bertanya: dapakah keajaiban ciptaan ini menciptakan dirinya sendiri?

2. JEJAK KAKI ALLAH DI LANGIT

• Mzm 19:1 “langit menceritakan kemuliaan Allah.”
• Kej 15:5 “coba lihat ke langit, hitunglah bintang-bintang”
• Neh 9:6 “Engkau telah menjadikan langit, Engkau memberikan hidup kepada semuanya itu.”
• Yes 40:26 “arahkanlah matamu ke langit dan lihatlah: siapa yang menciptakan semua bintang itu?.”

Di langit yang tinggi di atas sana terdapat bukti-bukti dari hal pola, keteraturan, keindahan, ketepatan dan tujuan yang jelas seperti kita lihat di bumi kita ini tetapi dibesarkan sampai pada tingkat yuang mempesona. Perhatikan dan pikirkanlah keajaiban cakrawala yang penuh bintang itu: besarnya yang luar biasa, beratnya, kecepatannya, jumlahnya, jaraknya serta suhu udara pada jutaan planet dan bintang-bintang. Perhitungan yang tepat serta koordinasi timbangan, gerakan, kecepatan, suhu dan orbitnya. Keseimbangan gaya tarik dan gaya dorong. Waktu yang sangat tepat. Sinkronisasi yang sempurna. Keberaturan yang bagaikan jam. Semuanya terpelihara dalam keselarasan dengan mengikuti peraturan dan kendali secara konstan.

Sekarang, mari kita tanya lagi: bisakah keajaiban ini terjadi dengan sendirinya?

3. JEJAK  KAKI  ALLAH  DALAM  TUBUH  KITA

• Kel 4 : 11  “Siapakah yang membuat lidah manusia?....Bukankah  Aku, yakni  Tuhan?”
• Maz 94 : 9 “Dia yang menamakan telinga,masakan tidak mendengar?”
• Maz 94:9 “Dia yang membentuk mata, masakan tidak memandang?”
• Maz 139:14 “Kejadianku dashyat dan ajaib.”

            Dalam tubuh manusia terdapat juga bukti-bukti yang menakkjubkan dari pola yang luar biasa, koordinasi, adaptasi dan pikiran yang kreatif yang juga kita dapat lihat di langit dan di bumi.  Coba bayangkan keajaiban bait suci tubuh itu: sel hidup, jantung, otak, mata, telinga, tangan. Indra peraba, perasa dan penciuman. Sistem pencernaan. Keajaiban sistem reproduksi dan pertumbuhan kelenjar. Mekanisme tubuh untuk pertahanan dan penyembuhan.

            Bagaimana kita menaggapi bukti tentang rencana yang sempurna dan pemikiran atas bumi, langit dan dalam tubuh kita?  Kita tidak bole bersikap tidak mau tahu.  Benda-benda menuntut satu penjelasan yang rasional. Eksistensinya karena disain ataukah hanya kebetulan. Ciptaan Allah ataukah secara kebetulan saja? Tidak ada alasan untuk netral. Karena itu marilah kita tanya untuk ketiga kalinya :  dapatkah ciptaan yang ajaib ini menciptakan dirinya sendiri?

            Apakah anda pernah mendengar cerita mengenai sebuah jam yang pernah membuat dirinya sendiri? Ceritanya adalah sebagai berikut : setelah larut malam Joe Brown terbangun dengan suatu perasaan tidak enak bahwa sesuatu sedang terjadi dalam kamar tidurnya. Ia berbaring telentang tanpa bersuara seraya memasang kuping karena ingin tahu. Tiba-tiba ia mendengar suara ceklekan dan suara gemericik dari arah meja riasnya. Kemudian ia mengambil senternya dan menyalakan senter itu kearah suara yang aneh itu ..... lalu mata Joe terbelalak.  Apa yang kelihatannya ajaib betul-betul terjadi di atas meja rias itu! Diatas meja itu berserakan bagian-bagian jam tersebut. Tetapi anehnya bagaian-bagian jam itu tidak teletak diam. Seperti seorang aktor yang sedang berlakon, semua bagian jam itu menari sebagai benda hidup! Jam itu tertelungkup dan semua bagian yang berserakan itu masuk ke dalam jam dalam posisi yang tepat, seolah-olah dituntun oleh makhluk yang tidak kelihatan.

            Sewaktu Joe memperhatikan dengan mulut terbuka, per besar, per halus dan roda-rodanya semua melompat dan masuk kedalam jam itu, masing-masing mengambil posisi yang sempurna.  Kemudian roda penggerak, roda-roda kecil dan piringan semua mengambil tempatnya, lalu berhenti, lalu beberapa sekrup menari-nari, melompat ke dalam dan memutar semua bagian jam itu pada tempatnya.  Penutup jam itu juga menceklek sendiri.  Lalu dengan mudahnya jam itu berbalik keatas.  Muka jam itu, jarum penunjuk dan kacanya mengambil tempatnya, lalu memutar jam itu, dan jam itupun meulai berbunyi tik-tik-tik-!.................

            Apakah anda percaya pada cerita ini? Kelihatannya tidak masuk akal, bukan? Namun hal ini yang tidak mungkin seperti sebuah jam yang membuat dirinya sendiri adalah sebuah mukjizat kecil dibanding dengan mata atau telinga atau jantung atau otak atau jagat raya yang membuat dirinya sendiri.

Kesimpulan :

Dalam buku Ibrani, Rasul Paulus menyimpulkan bukti-bukti tentang keberadaan Allah sebagai berikut;

Ibrani 3:4 “sebab setiap rumah dibangun oleh seorang ahli bangunan, tetapi ahli bangunan segala sesuatu ialah Allah.” Sekarang katakanlah dengan jujur  dapatkah anda melihat ada kesalahan pada kesimpulan ini? Inilah satu-satunya penjelasan yang rasional atas keajaiban kejadian yang kita sudah pelajari dalam pasal ini.

KISAH SEORANG IBU

Alkisah, beberapa tahun yang silam, seorang pemuda terpelajar dari Surabaya sedang berpergian naik pesawat ke Jakarta. Disampingnya duduk seorang ibu yang sudah berumur. Si pemuda menyapa, dan tak lama mereka terlarut dalam obrolan ringan.” Ibu, ada acara apa pergi ke Jakarta ?” tanya si pemuda. “Oh… saya mau ke Jakarta terus “connecting flight” ke Singapore nengokin anak saya yang ke dua”,jawab ibu itu.” Wouw… hebat sekali putra ibu” pemuda itu menyahut dan terdiam sejenak.

Pemuda itu merenung. Dengan keberanian yang didasari rasa ingin tahu pemuda itu melanjutkan pertanyaannya.” Kalau saya tidak salah ,anak yang di Singapore tadi , putra yang kedua ya bu??Bagaimana dengan kakak adik-adik nya??”” Oh ya tentu ” si Ibu bercerita :”Anak saya yang ketiga seorang dokter di Malang, yang keempat kerja di perkebunan di Lampung, yang kelima menjadi arsitek di Jakarta, yang keenam menjadi kepala cabang bank di Purwokerto, yang ke tujuh menjadi Dosen di Semarang.””

Pemuda tadi diam, hebat ibu ini, bisa mendidik anak-anaknya dengan sangat baik, dari anak kedua sampai ke tujuh. ” Terus bagaimana dengan anak pertama ibu ??”Sambil menghela napas panjang, ibu itu menjawab, ” anak saya yang pertama menjadi petani di Godean Jogja nak”. Dia menggarap sawahnya sendiri yang tidak terlalu lebar.”

Pemuda itu segera menyahut, “Maaf ya Bu….. kalau ibu agak kecewa ya dengan anak pertama ibu, adik-adiknya berpendidikan tinggi dan sukses di pekerjaannya, sedang dia menjadi petani ??? “

Apakah kamu mau tahu jawabannya??????…tanya sang ibu. Dan sambil tersenyum ibu itu menjawab,

” Ooo … tidak begitu nak….Justru saya sangat bangga dengan anak pertama saya, karena dialah yang membiayai sekolah semua adik-adiknya dari hasil dia bertani

BAPTISAN JEMAAT MAKARIOS